承認吧，好吃懶做、宅在家吹冷氣追劇的結果，就是你那圓滾滾的小腹。想瘦，卻總是做個幾下仰臥起坐就沒力？有篇發表於《美國營養期刊》的研究指出，每天喝280c.c.番茄汁可以減少50％腹部脂肪，連續喝8周效果更明顯！
這篇網文讓一堆鮪魚男大受刺激，小腹便便的女士們也躍躍欲試，真的有這麼神奇嗎?喝多了晚上會不會反而勤跑廁所?怎麼喝、吃才有效?
日本番茄達人唐澤明建議，每天應攝取15毫升以上的茄紅素，相當於2個大番茄、17個小番茄、1杯以上的番茄汁
番茄為什麼能減肥
番茄幾乎不含脂肪，糖分也不高，味道酸甜可口，可以代替零食來滿足嘴饞。同時，番茄熱量低，每100克的番茄的熱量只有18卡，而其豐富的纖維質又讓人容易產生飽足感。
番茄中有高量的茄紅素。茄紅素是抗氧化力最強的天然物質之一，它能夠促進身體新陳代謝，抗老化，對於預防心血管問題以及乳癌、前列腺癌，也有正面的效用。食用番茄還能夠增加人體的脂聯素（adiponectin）水平，改善肥胖和胰島素阻抗。
《營養》（Nutrition）期刊曾發表一項研究，25名台灣女性，每天飲用280ml的番茄汁，連續喝兩個月，其它飲食和鍛鍊還和原來一樣。結果顯示，兩個月後，這些女性的腰圍減少，炎性脂肪因子水平也降低。
1. 生吃番茄：每日食用不超過兩個大番茄，最好選深紅色番茄。營養師陳小薇表示，番茄越紅，茄紅素含量越高，營養價值也較高。
2. 番茄料理：在晚餐中加入一道番茄料理，如番茄炒蛋。陳小薇指出，炒製的番茄，茄紅素更容易吸收。而在晚上食用番茄，能促進生長激素分泌，加強新陳代謝、燃燒脂肪。
3. 喝番茄汁：如前文研究顯示，喝鮮榨的番茄汁有著良好的減肥效果，因此可以與番茄料理、生番茄互相補充。但榨成果汁後的番茄損失了大量纖維質，不及直接食用全蔬果好。
3. 喝番茄汁：如前文研究顯示，喝鮮榨的番茄汁有著良好的減肥效果，因此可以與番茄料理、生番茄互相補充。但榨成果汁後的番茄損失了大量纖維質，不及直接食用全蔬果好。
實行夜間番茄瘦身術的四個原則
跟晚餐一起吃
將生番茄切成薄片，或者直接以小番茄做成沙拉、加熱烹煮、打成果汁......等，料理方法不拘，只要在晚餐時食用即可。
每天攝取15毫升以上的茄紅素
日本番茄達人唐澤明在著作《夜トマトダイエット》（暫譯：《夜間番茄瘦身術》）中指出：晚上吃番茄不只有瘦身效果，連皮膚也會變好唐澤明建議，每天應攝取15毫升以上的茄紅素，相當於2個大番茄、17個小番茄、1杯以上的番茄汁、4大匙番茄醬或是無添加的純番茄汁，或者是一個番茄罐頭，每天選擇一種吃法，努力攝取15毫升的茄紅素吧！如果無法立刻辦到，在出門前喝一些番茄汁也可以喔！
這樣更好吃！建議的四種食用方式
加熱烹調再淋上橄欖油：人體更易吸收茄紅素跟維生素A
重口味也很健康：番茄可與辣椒一起食用，驅寒又提升代謝率
加入乳製品：攝取鈣質、代謝燃脂一把罩
品酒前兩小時先喝番茄汁，茄紅素與酒中活性氧分解後可護肝
持續時間最短三個月，以六個月最佳
以中醫觀點來說，人們的體內運作、細胞的汰舊換新以「六個月」為一週期。維持晚上攝取番茄半年，人體將會習慣新的生理狀態，自然而然地延續「夜間瘦身」的生理記憶，變成易痩體質。
保持規律作息
暴飲暴食、睡眠不足、偏食都會大大影響夜間番茄瘦身法的成效。對於瘦身而言，正確而規律的飲食與瘦身習慣是打造易痩體質的基本。
