大叔減重日記 第二個月 #大叔減重日記Day37~讓肌肉硬起來 持續更新中

#大叔減重日記 DAY32~40隨時都可做運動
#基礎代謝率 是第二個月必須克服的問題
運動當然是少不了的，跟許多上班族一樣，上下班搭車，工作的時候大都坐在椅子上，不動如山
如果不是有特別的作為，脂肪當然會囤積在肚子上、腿上。
問題是，上班趕上班，下班趕回家，哪有時間運動?
更何況坊間的運動中心貴森森，吃都吃不飽了，哪還有剩錢花錢去運動?
回頭想想，也許運動就是日常。
搭捷運，走左邊，#忠孝復興站 的長長電梯，上上下下，一天可就會增加個四次上下樓。
再來，坐上捷運，如果有位子，挺腰縮小腹，來個一百次，效果可能比不上仰臥起坐，好歹也是不要讓腹部的脂肪任意膨脹。
萬一沒位子坐，搭公車、搭捷運，踮起腳尖，拉著吊環往上，也是往復來個一百次，雖比不上引體向上，好歹也是練練小腿肌。
過馬路等紅綠燈，揉揉腳踝，準備穿越馬路後，順著人行道快步走。
回到家走上樓就別抱怨沒錢住大樓，每一步都是練肌耐力
。
看電視，學學C羅，能晃手就晃手、能搖腳就搖腳。
睡覺前，在做個小小的平衡。
人生何處不運動，運動就是日常
#減重一族 共勉。2018.08.04

#大叔減日記Day33~改變生活秩序
減重減的不只是體重，也減少對食物的慾望
餓了要忍
想吃要忍
吃夠了要忍
看到好吃的要忍
於是吃不是生活的重心
而是選項
相對的
在可以吃的時候
就要選擇
選擇好吃、優質又不會增加負擔的
總之
讓生活變得更輕巧
然後
晚間十點忍了一個日本冰激淋餅乾
換吃百香果火果優格
2018.08.05

#大叔減重日記Day34~挑戰 #基礎代謝率
減重邁入第二個月，這幾天看起來，狀況還OK，體重維持在一定的水準，雖然沒有大幅的往下調降，但是體脂肪，在一個"很樂觀"的數字。
然而，距離三個月要降到64公斤的目標，還有一段距離，持平的說這個月的目標要降的65公斤左右，也就是要減去3-4公斤，如果以第一個月的情況平均2-3公斤看來，這個月減重的力度與強度是必須增加。

問題應該就是如何提升自己的基礎代謝率，也就是消耗熱能的比例，讓身體吃進去的熱量，能消耗更多，但是，要讓肌肉緊實、水分變少，也就是不虛胖。

至於基礎代謝率是什麼？網路爬文摘要如下
基礎代謝率的英文縮寫是 BMR, Basal Metabolic Rate，是指「人類靜臥一天所消耗的熱量」

基礎代謝率高的人在沒做甚麼事情時就消耗了許多熱量，也代表著這種人在減肥來說更加容易；相反的基礎代謝率低的人就要更注意控制自己的飲食。

且這個數字的變因非常多，性別、年齡、體溫、環境、體重或是肌肉量等超多的因素都會改變這個數字。

許多中年發福的人說「我們也沒有多吃，可能呼吸就會胖吧！」，其實就是基礎代謝率隨著年齡會不斷往下修，身體細胞的活動力已經不再巔峰的 17-26 歲之間，所以雖然攝取的一樣消耗卻變少，自然而然就會胖起來。

基礎代謝率怎麼計算？
很簡單，我們回到國小的數學吧：

Mifflin-St. Jror 公式
男人
基礎代謝率 ＝ 10 x 【體重公斤】 + 6.25 x 【身高公分】 – 5 x 【年紀】 + 5

女人
基礎代謝率 ＝ 10 x 【體重公斤】 + 6.25 x 【身高公分】 – 5 x 【年紀】 -1

#提高基礎代謝率 其實最好的方式就是運動，俗話說運動的人比較不會老，肌肉放著不動自然會退化變弱，但是你持續刺激鍛鍊，他就會維持住，而肌肉所需的熱量又是很高的，自然會提升你的基礎代謝率。

「#每天總消耗的能量」。基礎代謝率是你每天靜止休息時所消耗的能量，每天攝取熱量時，就是維持你原有的體重；減少 10%-20% 時，就是減肥、減脂的人需要做的

身體會將不夠的熱量透過燃燒脂肪來取得，但同時也不建議少太多，人體機制也有可能會將肌肉拿來分解取得能量，所以減脂的過程中還是要透過訓練以及足夠的蛋白飲食來維持肌肉；若要肌肉增長需要超過你的每日消耗量，多餘的熱量將會被拿去合成肌肉，但同時也有可能被合成脂肪，只能透過較高的 #蛋白質攝取量 ，讓肌肉獲得的比例遠大於脂肪。2018.08.06

#大叔減重日記Day35~多吃就要多動

終於吃了忍了好久的冰淇淋餅乾，當然有後遺症，體重與體脂肪馬上就有反應。

這樣的結果，之後該不該就禁嘴了嘞?

很多減重一族，應該常常有這種悔不當初，懊悔不已的心情吧!

我在想，減重、健身、禁嘴，應該不是同一件事，而是相關聯的事，所以說，不要搞得自己像受戒一樣，處處不行。

減重應該是開心的、健康的、積極的，所以該吃就吃，只是要衡量一下吃多少?各種食物的來源是否平衡了?如果熱量吸取有點超標了，是不是該努力的加強運動，拉高代謝率。

路很長，要開心、努力地繼續走，與大家共勉.2018.08.07

大叔減重日記

 · 8月7日下午12:20 · 

#減肥榨汁 並不是一個新概念。 幾年以來它一直在進行。但是，我們在這裡告訴你的不是採取流質飲食，而是在日常膳食中添加一些新鮮果汁 ，這有助於 #加速減肥。飲用新鮮果汁也是加載各種礦物質，維生素，纖維和抗氧化劑的好方法 - 所有這些都有助於加速新陳代謝，因此，你可以燃燒更多的卡路里。 這些果汁不僅可以幫助你減肥，還可以提供許多其他健康益處。 看一看。


#大叔減重日記Day36~過節真罪惡
過節這天 吃了甚麼?
半條魚
三大片蛋糕
抹茶麻糬大半個
忍住不吃雞腿
走了18000步
2018.8.8

#大叔減重日記Day37~讓肌肉硬起來
減重的虛榮感就是
別人看到你第一句話就是:你瘦了啊
怎麼瘦的
腰都出來了
再來是
還會胖回來嗎?
很多人都會胖回來

聽到就是一個看不到人好的概念
也有善心人士說
其實
體重減輕不是重要的目標
重要的是
要把肌肉練結實
像這樣正能量的話
不是讓人更感心嗎

2018.08.09
大叔減重日記Day38~雞腿簡單吃

減重也不是不能吃雞腿
就簡單點
飯後千步就是了
20180810

大叔減重日記 Day39~大吃就要負責

這些就不用解釋了
20180811

大叔減重日記Day40～吃大餐體脂肪反降
忐忑不安的踏上磅秤
得到的結果出乎意外
體重沒增
體脂肪降到19
再量一次21
隔一天早23
想想怎會暴吃反降脂
雖然快快走
補到萬步也不至於啊！

莫非是因爲熱天洗溫泉
Google一下
似乎找到答案

泡溫泉」來說，主要是讓心臟以下的部位浸泡在溫泉中，以略高溫的水讓皮下血管擴張，達到促進全身血液循環的效果，並加速身體代謝，排汗量也會隨之增加。

然而，排汗量增加不代表脂肪也會隨之排出，流汗可以代謝體內的廢物，但無法直接代謝脂肪。

許多人覺得「泡溫泉多流汗體重就變輕了」，其實減少的多半是水分，脂肪還是根深蒂固地藏在體內呢！

說到這裡，也許大家會覺得，既然無法減肥，那何必洗三溫暖、岩盤浴及泡溫泉呢？

事實上這些方式的確有助於短時間內促進代謝，而且適度流汗對於身體健康也有正向助益，擁有健康的身體更容易瘦身成功。

另外，對於有水腫困擾的人來說，泡泡熱水、出出汗也是有效又便宜的改善方式。當然啦，運動絕對可以達到類似效果，而且還能夠消耗熱量和脂肪，可說是一舉數得呢！

須特別注意的是，無論使用哪種設施，時間都不應過長，最好每 10～15 分鐘就略事休息並補充水分（避免過冰的水）。

否則長時間處於高溫下，容易因為腦部血液供應不足而引起暈眩。

若患有高血壓、糖尿病、心血管疾病等，最好經過醫生指示再進行。過程中若感到不適，應立即離開、不可勉強喔！

找 保母 合約 怎麼簽 文摘

原文 保母合約原來可以簽到這麼細！

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小幫手整理的居家托育契約範例，共分十四個部分。
有很多找保母過程中，容易搞不清楚的問題，我們也會在下面直接列出來！（附圖為Bananny示範）

• ㄧ、托育期間
  
  • 「試托期」長短
    有明訂試托期時間的話，如果發現真的彼此不適合，可以隨時終止合約
  • 托育時段
  • 保母的休假
    保母其實不屬於勞工，所以可以放「國定假日」，但其實完全可以按照爸媽的工作情況，再特別約定喔！
    

• 二、托育處所及接送方式
  • 接送負責人
  • 接送時間表
    爸媽每天下班時間不一定固定，可以先寫清楚大概範圍、確定會比較晚的有哪幾天，避免未來逾時接送的費用產生
  • （到府保母）不得進入之空間
    

• 三、委託內容
  • 托育服務項目確認
  • 攜帶物品確認
    需不需要保母做副食品、幫忙洗澡，或甚至你特別想要的活動！全都可以列下來唷～
    

• 四、托育人數
  • （在宅保母）收托兒童的人數上限
    這個部分是可以要求的喔！如果對方違反約定的話，也可以隨時終止合約
    

• 五、托育服務費用
  • 托育費用
  • 試托期費用計算方式
    
  • 付款時間
  • 付款方式
    
  • 其他用品費用
    
  • 三節禮金
    
  • 提早及逾時加收費用
    
  • 臨托費用
  • （到府保母）的車馬費、餐費
    詳細的2018保母費用計算方式 ➜

• 六、暫停托育服務
  • 家長請假
    
  • 保母請假
    
  • 小孩生病請假
    
  • 托育人員其他特約休假
    這一點是小幫手特別列出，雖然風氣還不盛行，但很鼓勵爸爸媽媽也給保母這些休假唷～！
    ＊一般行情：保母退費以一個月30日來計算、家長付費以一個月22日來計算（但沒有一定）
    2018保母請假、退費計算方式 ➜

• 七、探視
  • 保母如無正當理由，不得推托拒絕。

• 八、緊急事故之處理
  • 小孩發生急病、重病或意外事故時的緊急聯絡人
  • 指定之就醫醫院

• 九、托育人員責任
  • 保母須遵守之項目
    

• 十、委託人責任
  • 每週哪幾天？家長須遵守之項目
  • 「代托」人選
    保母若臨時有身體不適或外出必要時，須覓得一合格之代理保母

• 十一、契約之終止及繼續
  • 解約之相關處理方式
  • 試托期內解約之費用計算方式
  • 解約需提前預告
    除非是特殊情形，不然通常是提前一個月前告知喔！
    

• 十二、爭議與協調
  • 當有爭議時的相關處理方式

• 十三、其他約定
  • 如果有什麼額外需求，皆可以在此列清楚

• 十四、本契約一式兩份，由甲乙雙方各執一份

 

保母簽約後還有三件事要做！

終於選好保姆之後，還不行鬆懈喔！爸媽還有一些工作要做，才能完善地把寶寶交到保母手上：必須準備好孩子的相關物品，且清楚說明讓保母熟悉；也要盡可能幫助寶寶心理建設，認識這位新來的照顧者。

• 初期先多花點時間「共同陪伴」
  如果是交給在宅保母，爸媽可以先帶著寶寶一起熟悉保母和環境，尤其剛開始的時期，爸媽可以花一點時間（可以輪流請幾天假）和保母一起「共同陪伴」，並且準備幾樣寶寶喜愛的玩具或被單等安撫物，放在保母家，好幫助孩子降低一開始的焦慮感；若是請到府保母，環境上當然沒問題，但一樣還是建議爸媽能請假幾天回家一起照料，也剛好可以安排在試用期內，趁機好好觀察保母是否合適。

• 準備好給保母的注意事項
  • 個性習慣｜小孩有哪些個性、已經習慣的生活作息
  • 特殊問題｜有沒有對什麼藥品/食品過敏，身體出現狀況的時候有沒有指定用藥、或是絕對不能吃的藥物
  • 緊急狀況｜如果發生意外狀況時，急救時要送哪間醫院？緊急時的聯絡人是誰？或家中急救箱放在哪邊？另外，也可以列出一份電話號碼表，包括你信任的鄰居、朋友、親戚，以便在找不到你的時候，有人可以聯繫
  • 記錄格式｜希望保母能將小孩每天的情形都詳細記錄下來的話，希望參考的範本格式

• 與保母維持良好關係
  其實就是「將心比心」、「互相體諒」，爸媽一定會想要審慎要求育兒品質，因此也要準時付款、給保母充足的休息時間、不隨便遲到接送小孩等等；另一方面，除了三節禮金之外，貼心的家長也可以偶而在適合的時機點送些小禮物，但無須刻意，只要給保姆適度的尊重和體貼，她們只會對你家的孩子更用心！

 保母合約範例【Bananny版】一、托育期間～三、委託內容 保母合約範例【Bananny版】四、托育人數～五、托育服務費用
 保母合約範例【Bananny版】六、暫停托育服務～八、緊急事故之處理

  ～ 托育契約範例 歡迎下載 ～ 

 在宅保母合約範例【Bananny版】下載
 到府保母合約範例【Bananny版】下載

原文:https://blog.bananny.co/2017/09/17/how-to-sign-the-nanny-contract/

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火龍果紅咚咚 滿滿的甜菜紅素

火龍果是熱帶水果，屬於仙人掌科仙人掌植物結成的果實，外表鮮紅與向外突起如同龍的鱗片，因此有「火龍果」的稱呼。

紅龍果具有維生素B、C、鉀、銅、鎂、葉酸、膳食纖維等，尤其膳食纖維足夠，屬於高纖水果，能幫助腸胃蠕動與預防便秘。另外其含有植物性白蛋白，能協助人體排出體內重金屬。

火龍果分為白色果肉與紅色果肉，白色果肉外型橢圓、品嚐起來微脆，而紅色果肉則是圓形，果肉較甜、軟。

白肉主要為「越南白肉種」，產季為每年的6月至11月；紅肉種品種多，以「大紅」品種栽種最廣，產期約在5月至12月。

白肉火龍果纖維含量高　促腸道蠕動、助排便

紅肉火龍果與白肉火龍果，營養價值究竟有什麼差別？營養師林世航表示，不管是紅肉還是白肉火龍果，都含有維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質。尤其火龍果中富含有果膠，是水溶性膳食纖維，再加上果肉裡有如芝麻般的籽，都具有促進腸胃蠕動、潤腸通便的效果。

若真的要探究紅肉與白肉火龍果營養價值差別，可從「膳食纖維」及「甜菜紅素」2點作區分。根據食品營養成分資料庫數據顯示，每100克的白肉火龍果含有約2公克的膳食纖維，不僅比紅肉火龍果所含的1.3克膳食纖維還多，也贏過蘋果的1.6克纖維。因此，想要吃進更多膳食纖維，促進排便的民眾，可以選擇白肉火龍果。

紅肉火龍果含「甜菜紅素」　具抗氧化、抗癌效果

鮮嫩欲滴的紅肉火龍果，艷麗的色澤令人垂涎，營養師林世航指出，這一抹鮮紅的色澤，其實是來自於果肉中的「甜菜紅素」（Betalains）。根據實驗發現，甜菜紅素這種植物性色素，具有抗氧化、抗發炎、抗腫瘤細胞生長效果。

要挑選火龍果時，外皮顏色越紅代表果肉越熟，而選擇果皮顏色分佈均勻，外觀完整沒有碰撞或受損貌，而突起的鱗片呈現新鮮、沒有枯黃者，較能選到好吃的火龍果。

火龍果入菜也合適！

火龍果由於帶甜度好搭配，入菜或用於甜品都能變化。像切成小塊和其他水果一同拌入沙拉，增加口感，也平衡不同酸甜水果的口味。

紅色果肉由於色澤鮮豔，更常運用於甜點增加視覺、促進食慾。如將紅色果肉與牛奶或優酪乳打製成冷飲，把紅色果肉打成果汁加入蛋糕麵糊中，製作出帶淡粉色的視覺系蛋糕。

「火龍果博士」之稱的嘉義大學園藝系助理教授江一蘆指出，紅肉種包括石火泉種、吳沛然系列、大紅、蜜龍等，種植最多的則是大紅和富貴紅兩種品種，近3到5 年的新植也幾乎都以紅肉種為主，估計紅肉種的種植佔了七成以上。

洪景元也解釋，火龍果要種活很簡單，確實很好種，但要「種得好」就不是那麼簡單的事情。像是許多品質好的火龍果，一株只能留一朵花，長一顆果，屆時果才會大、才會漂亮；但不少看價格好才進場的新手，通常不會疏果，一棵火龍果開一堆花都不摘，那些火龍果的品質就不會好，數量又多，連帶壓縮了市場空間。博士」之稱的嘉義大學園藝系助理教授江一蘆指出，台灣栽培的火龍果分為白肉種及紅肉種，白肉種通稱為越南白肉種，紅肉種包括石火泉種、吳沛然系列、大紅、蜜龍等，種植最多的則是大紅和富貴紅兩種品種，近3到5 年的新植也幾乎都以紅肉種為主，估計紅肉種的種植佔了七成以上。

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